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随著(zhe)近來豬肉價格上漲，網絡上有人撰文預光音警美國(guó)豬肉將(jiāng)“兵臨綠睡城下”。其實，各國(guó)豬肉出口的難度都(dō低技u)較大，我國(guó)豬肉産品進(jìn)口絕大多數是豬雜。我國(guó)豬朋工肉自給率接近99%，進(jìn)口豬肉數量對(duì)我國(guó文說)豬肉供需平衡影響很小
中美兩(liǎng)國(guó)生豬話跳養殖成(chéng)本究竟如何？我國(guó)是否會(huì玩的)大規模進(jìn)口豬肉？我國(guó)生豬産業如何提笑姐高競争力？
我國(guó)豬肉生産成(chéng)本确實高都山于美國(guó)。據測算，我國(guó)生船開豬養殖成(chéng)本約爲每斤6元，而美國(guó)養飛睡殖成(chéng)本則爲每斤4元至4.5元。一個原因是主要飼料就大玉米的國(guó)内價格高于美國(guó)。好你當前美國(guó)玉米每斤0.97元，比國(guó)内低0.3元。豬肉要藍樹靠飼料來轉化，飼料成(chéng)本占豬肉總成(c輛事héng)本的六成(chéng)以上。近年來，玉米的國(guó)視紅内價格一直高于國(guó)外價格，這(zhè)與我國(guó)連續多年通過(慢花guò)提高糧食收購價等措施提高農民種(zhǒng)糧積極性有很大關系，但也房拿在很大程度上構成(chéng)了國(gu船快ó)内生豬養殖的硬性成(chéng)本。
另一個原因是我國(guó)生豬養殖的科技水平與美國(guó)差距較大。理腦中國(guó)社科院農村所研究員李國(guó)祥表這放示，在豬的品種(zhǒng)等方面(mià船船n)，我國(guó)都(dōu)不如美國(guó)，而科技的差煙算距會(huì)帶來成(chéng)本的上升。統計綠雪顯示，美國(guó)育肥豬飼料轉化率早在2004通鄉年已達到1.91:1，而我國(guó)飼料轉化率目前仍高達3:1。同員妹時(shí)，我國(guó)每頭能(néng)繁母豬提供的有效仔那間豬數約爲13.7頭，遠低于歐盟發(fā)達國(山答guó)家約20頭至25頭的水平。
美國(guó)的生豬産業優勢還(hái)在于深加工方面(miàn)。中國(房票guó)農科院農業信息所副研究員朱增勇介紹，目前我國(guó)豬她姐肉以冷鮮肉爲主，肉類深加工率約15%，而美國(guó)2009年豬肉深加刀商工率已經(jīng)在70%以上。通過土樂(guò)提高豬肉深加工不僅能(néng)提區購高産品附加值、有利于調節豬肉供給，還(hái)可以促進(jìn)麗看整個産業抵禦上下遊價格波動。
那麼(me)，美國(guó)豬肉成國請(chéng)本低是否構成(chéng)作要對(duì)我國(guó)豬肉的競争？其實，豬肉價格的一笑國(guó)家間對(duì)比意分遠義有限。因爲，全球豬肉的貿易量是600多萬噸，而僅我國(guó答近)豬肉消費量就(jiù)超過(guò)5000萬噸。全球豬肉貿易量如此之小，有線恰恰說(shuō)明各國(guó)對(duì)豬肉進坐和(jìn)口非常嚴格，各國(guó)豬肉出口的難度都(dōu)較玩坐大，這(zhè)涉及雙邊談判、檢疫船校檢驗等問題。此外，在美國(guó)、加拿大等國(guó)，養豬喂牛時有城(shí)用某些種(zhǒng)類的瘦肉精是被(bèi)法律允許的，有畫而我國(guó)法律禁止瘦肉精用于養殖，含河讀有瘦肉精的豬肉進(jìn)不了中國(guó)市場。
據統計，去年，我國(guó)進(jìn)口豬肉58.49器林萬噸，豬肉産品進(jìn)口絕大多數是豬雜。對(duì)比龐大的消費秒金量，不難發(fā)現，我國(guó)豬肉自給率接近99%，進(jìn)冷員口豬肉數量對(duì)我國(guó)豬肉的供需平衡影響很小。家件不過(guò)，當進(jìn)口豬肉到港成(chéng見腦)本遠低于國(guó)内豬肉市場價可日格時(shí)，一旦有國(guó)家進(jìn)口豬那去肉的傳聞，對(duì)國(guó)内在廠豬肉價格會(huì)産生較大的市場心理影響。事(shì)實上，政策鐘問性豬肉進(jìn)口已成(chéng)爲國話身(guó)家調控國(guó)内豬肉價格的有效手段之行服一。
業内認爲，更應該關注的是國(guó)内豬肉價格的周工刀期性波動。豬價并非越高越好(hǎo)，也習著非越低越好(hǎo)。肉貴傷民，肉賤則傷農。緩解生豬區坐價格的周期性波動，讓豬肉價格不暴漲暴跌，才是們音豬肉産業健康發(fā)展的關鍵。
近年來，我國(guó)生豬養殖水平不斷司爸提高，主要得益于生豬品種(zhǒn讀玩g)改良的持續推進(jìn)、飼料營養水平的穩要呢步提高、飼養管理更加精細化、養殖設施和環境條件來長不斷改善等因素。養豬業發(fā)展到今天，世界各國(g山綠uó)的具體模式雖然因地制宜有所區别，但都(dōu)緻力于通過(guò)化小持續改良品種(zhǒng)、不斷促進(jìn)營養均衡店用供給和大力推進(jìn)規模養殖來保障話現豬肉供應，而不是通過(guò)大規模進(jìn)新熱口。
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